The Aubrey 被誉为亚洲50强酒吧，携手 Maximal Concepts 倾力打造别具一格的日式居 酒屋氛围，为香港本地居民和全球宾客奉上宾至如归的体验。   该居酒屋位于酒店25层，可饱览维多利亚港的壮丽美景。居酒屋全天候营业，设有休 息室、复古酒廊，为宾客提供3种各具特色的酒吧体验；出色的烹饪团队运用传统烹饪 技术，将优质的日本食材打造出一道道精致美食，为宾客奉上令味蕾惊艳绽放的用餐 体验。