Gishiki Lounge （Gishiki的日文意指「儀式」）以日本古典表演藝術「能 劇」為靈感，由酒吧經理Billy Lau悉心調配一道道創意雞尾酒，伴您翻開 神秘劇本，暫時逃離城市煩囂。酒廊以神秘的「能劇」藝術元素及低調奢 華的珠寶色調點綴整個空間，酒吧中央更掛上象徵受妒忌和怨恨纏身的女 子的「般若」柏木面具，讓您一進入酒廊便如置身神秘的能劇世界內。酒 單更按照能劇的三段結構，根據酒的口味及濃度分為「序」（Jo，即開頭 ），「破」（Ha，即過程）和「急」（Kyu，即結尾或高潮）三部曲。每 個部分環環相扣，讓您循序漸進地品味一系列以標誌性能劇面具命名的雞 尾酒，從獨特的口味及成分中體現出每個人物的特點和故事。在Gishiki Lounge，你可以在別具格調的空間裏，發掘每款雞尾酒背後蘊含的獨特故 事，一探日本文化的奧秘。